冬の味覚"あんこう"を堪能

　3月15日、糸魚川荒波あんこう祭りが糸魚川駅自由通路とヒスイ王国館で開催され、約3,000人が来場しました。

　自由通路で行われたあんこうのつるし切りの実演には、通路を埋め尽くすほどの人が訪れ、伊井実行委員長の包丁さばきとユーモアを交えたトークに観客は釘付けとなり、貴重な機会を逃すまいと多くの人がカメラを構えながら楽しんでいました。​

　ヒスイ王国館では、先日の『鍋サミット富山2026』で2連覇を達成した伝兵水産のほか、海洋高校と割烹春よしがあんこう汁を振るまいました。家族でシェアしながら全種類を食べたという来場者は「それぞれ個性があっておもしろかった。来年もまた来たい」と話してくれました。