おいしい朝ごはん講座

　糸魚川市では、「早寝早起きおいしい朝ごはん事業」の取組みをしています。
　令和7年度のおいしい朝ごはん講座では、親子でおいしい朝ごはん（おかずのある朝ごはん）の大切さを学び、児童だけで簡単にできるおかず2品を作りました。開催を希望した小学校6校で開催し、児童130名、保護者76名の方が参加しました。

おいしい朝ごはん講座レシピ（磯部・能生・南能生・中能生小学校） [PDFファイル／248KB]
おいしい朝ごはん講座レシピ（青海小学校） [PDFファイル／244KB]
おいしい朝ごはん講座レシピ（西海小学校） [PDFファイル／243KB]

児童の感想

●朝ごはんを食べないと、体調が悪くなったりすることが分かりました。実際に作ってみると意外に簡単で一人でもできそうでした。

●朝ごはんは、いつもパンとかみそ汁を食べていたから、おかずを少し増やしたほうがいいと思いました。簡単なレシピをいっぱい知れて良かったです。

●簡単でおいしい料理を作れて良かったと思いました。そしてお菓子に入っている砂糖の量や食生活のことも、とっても勉強になりました。

●もっと朝ごはんを食べたほうがいいのが分かりました。

●おかずを作ってみて普段のお母さんの大変さがよく分かって良かったです。

保護者の感想

●栄養について子どもと一緒に大事なお話を聞き、さらに調理実習の時間もあり、記憶にも残る良い機会となったと思います。

●子どもたちがぎこちない手つきながらも一生懸命作る姿、班のみんなと協力しながら進める姿が見られ、参加して良かったです。

●朝ごはんって作る時間がなくて簡単に残り物を出したり、急いで食べたりしますけど、簡単に作れて良かったです。子どもたちの楽しくも真剣な姿が頼もしくこれからも家で作ってもらいたいなと思います。

●子どもたちが協力して作っているところを見ることができ安心しました。朝の忙しい時に手を抜かず、少し手をかけてあげればおいしくできることが分かり良かったです。

●あらためて子どもと一緒にお話を聞くことができて良かったです。今日のことを活かして、今後もより良い習慣で過ごせるようにしたいと思います。