海が急に深くなる糸魚川周辺は、絶好の漁場が近く、魚の種類も豊富。
51キロにも及ぶ海岸線に点在する８つの漁港からは、とびっきり新鮮な日本海の幸が水揚げされます。
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市内で獲れる魚たち 【魚類】 ・
【海藻類】
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ベニズワイガニ
全国に知られる能生の特産品ベニズワイガニ。カニ漁船直売なので、味も値段も大満足!
道の駅マリンドリーム能生の「かにや横丁」は、日本一のベニズワイガニの直売所で有名。
ズワイガニ
新潟県のズワイガニの水揚げ量は全国６位（H28）。味や見た目は有名産地と変わりませんが、ブラントとしてはほとんど知られていませんでした。
そこで新潟県内６漁協で組織する新潟越後広域水産業再生委員会（糸魚川市内は上越漁業協同組合加入）では、厳しい選別基準をクリアした高品質なズワイガニを「越後本ズワイ」と名付け、PRを行っています。
「越後本ズワイ」情報 |
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アンコウ
冬の代表的な味覚、日本海の荒波にもまれ、身が引きしまったアンコウは絶品 |
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南蛮エビ（ひすい娘）
神秘の宝石ヒスイを思わせる濃緑の卵のイメージから「ひすい娘」の愛称で親しまれています。
上越漁業協同組合では、「ひすい娘」の獲れたてを直送しています。
詳しくは、上越漁業協同組合糸魚川支所（電話番号：025-552-0083）へお問い合わせください。 |