更新日:2023年9月14日
山菜狩りなどで有毒な植物を採取し、誤食したことによる死亡する事例が発生しています。
食用と確実に判断できない植物は、絶対に「採らない」、「食べない」、「売らない」、「人にあげない」！
食用の野草に混じって有毒植物が生えていることがあります。
山菜狩りなどをするときは、1本1本よく確認して採り、調理前にもう一度確認しましょう。
もし、野草を食べて体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を受けるようにしてください。
まちがいなく食用だと判断できない植物は、食べないでください！
●外部リンク 新潟県糸魚川地域振興局HP