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トウモロコシ、サザエ
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トウモロコシ、サザエ
【農産物】トウモロコシ
水はけ・日当たりのよい、市内全域の畑で栽培されています。
鮮度が落ちやすく、すぐに甘みも栄養も薄れてしまうため、本当の味を楽しむには、地元産の朝採りトウモロコシが1番です。
近年は鳥獣害の発生が多いため、生産者は電気柵を設置したり、鳥除けに糸を張ったり、大変苦労して育てています。 消費者の皆さんの「甘くておいしかった」と喜ぶ顔が生産者の頑張りを支えています。地元産を見つけたら、ぜひ味わってください。
【水産物】サザエ
特徴的な角は荒い海で育ったものには多く、静かな海でそだったものにはほとんどありません。
磯の風味とコリコリとした食感を楽しめる刺身や定番のつぼ焼きがおすすめです。
マリンドリーム能生では放流したサザエ獲り体験ができる「サザエファーム」を開催しています。浅瀬に放流しているため、子供でも安全に楽しめます。
自分で獲ったサザエは、その場でバーベキューで味わうことができます。
夏の思い出にいかがですか。
お問い合わせ先
農林水産課
所在地/〒941-8501 新潟県糸魚川市一の宮1-2-5
電話番号/
025-552-1511
025-552-1511
FAX/025-552-7372
E-mail/
nourin@city.itoigawa.lg.jp
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