糸魚川の「旬」の食材を紹介します

　糸魚川では様々な農林水産物が生産されています。
　また、「旬」の食材は手に入りやすく、栄養素やうま味が多いと言われています。
　糸魚川産の農林水産物を「旬」の時期に味わっていただきたく、ご紹介します。
　生産者の紹介を交えた特別編もあります。

　食材は、市内農産物直売所、鮮魚店、スーパー、地産地消推進店などで購入または味わうことができます。

月	「旬」の食材（ご覧になりたい食材をクリックしてください）
1月	『まだら（真鱈）』
３月	『越後姫』と『セイカイ（ウスメバル）』
４月	『ウド』と『ベニズワイガニ』
６月	『ウメ』と『スルメイカ』
７月	7月7日は『糸魚川　七夕は笹ずしの日』 『モロヘイヤ』と『タチウオ』
８月	『トウモロコシ』と『サザエ』   『アスパラ』と『バイ貝』
９月	『トマト』と『ノドグロ（赤ムツ）』  『えだまめ』と『メギス』
10月	『里芋』と『しいたけ』
11月	『ネギ』とあまえび『ひすい娘』
12月	『ズワイガニ』ブランド化への取り組み